La pasta con fagioli e cozze è un piatto che incarna alla perfezione l’anima della cucina tradizionale italiana, in particolare quella delle regioni costiere del sud. Sebbene le sue origini siano difficili da tracciare con precisione, la combinazione di fagioli e frutti di mare ha radici profonde nella cucina mediterranea, dove il mare e la terra si incontrano per dare vita a piatti...

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Benvenuti! Oggi vi portiamo direttamente in Giappone con una ricetta ricca di sapore e profumi: il Ramen di Mare con Tonno Scottato e Gamberi Piastrati. Un piatto che unisce la delicatezza del brodo di mare, la freschezza del tonno e dei gamberi, e la ricchezza di aromi come lo zenzero, la soia e il mirin. Pronti a viaggiare con il gusto? Volate in...

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Cari amici, torno dopo un po' di tempo per proporvi questa meravigliosa marmellata di arance. Questo periodo è il periodo adatto per preparare marmellate di agrumi, arance e limoni sono infatti la frutta prelibata di questa stagione.In particolare, la marmellata di arance che vi propongo contiene le bucce, sotto vi scrivo un trucchetto per renderle meno amare e gustosissime!In alternativa, potete anche ometterle...

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Cari amici, torno dopo un po' di tempo per proporvi questa profumatissima marmellata di limoni. L'inverno è la stagione perfetta per concedersi il piacere di preparare marmellate fatte in casa e questo periodo perfetto per preparare marmellate di agrumi.Arance e limoni sono infatti la frutta prelibata di questa stagione.Questa ricetta nasce da un graditissimo regalo: una cassa di limoni proveniente dalle vicinanze della...

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Cari amici oggi voglio raccontarvi come ho preparato questo fantastico Pulled Pork.Il Pulled Pork, chiamato anche "maiale sfilacciato" è una ricetta che appartiene alla tradizione gastronomica americana, in particolare degli Stati Uniti del sud ed è caratterizzata dal fatto che dopo una lunga cottura la carne di maiale viene sfilacciata e resa succulenta dalla sua salsa.Ormai è una ricetta che negli ultimi anni...

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